Continua após a publicidade
Para o molho
- cheiro-verde (a gosto)
- 1 fio de azeite
- sal (a gosto)
- 1kg de carne moída
- ½ cebola picadinha
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 2 dentes de alho
- 1 sachê de molho de tomate
Para o purê
- noz-moscada (a gosto)
- orégano (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 250g de presunto
- 100 ml de leite integral
- 250g de muçarela
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 batatas cozidas
Modo de preparo
- Doure o alho e a cebola numa panela com azeite.
- Coloque a carne moída e cozinhe.
- A carne estando bem cozida e solta, coloque as azeitonas e o molho de tomate.
- Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar. Deixe reservada.
- Numa vasilha, esmague bem as batatas.
- Leve uma panela ao fogo com manteiga e use sal, pimenta-do-reino e noz-moscada para temperar.
- Coloque a batata na panela e misture.
- Junte o leite e mexa bem até ficar cremoso. Apague o fogo e deixe reservada.
- Distribua metade do purê num refratário de vidro, depois metade do molho de carne moída.
- Por cima da carne, monte uma camada de presunto e queijo.
- Faça mais uma camada de purê, carne moída, presunto e queijo.
- Salpique orégano por cima de tudo e leve ao forno a 180°C, para assar durante 20 minutos.
- Pronto, sirva e aproveite seu fantástico escondidinho de carne moída cremoso!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no WhatsApp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
Continua após a publicidade
Continua após a publicidade
1 2