- 9 fatias de pão duro cortadas em cubos (pode ser baguete ou pão branco)
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Passas a gosto (opcional)
Modo de preparo Sobremesa de família
- Preparação do Pão: Em um recipiente grande, coloque os cubos de pão amanhecido e despeje o leite sobre eles. Deixe descansar por 10 a 15 minutos, até que o pão absorva o leite e amoleça.
- Preparação da Mistura de Ovos: Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o extrato de baunilha e a canela em pó, misturando bem.
- Combinação dos Ingredientes: Adicione a mistura de ovos aos cubos de pão embebidos em leite, garantindo que todos os pedaços de pão fiquem bem revestidos. Se desejar, adicione passas para um toque extra de sabor.
- Cozimento no Micro-ondas: Despeje a mistura em uma forma própria para micro-ondas, previamente untada com manteiga para evitar que grude. Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos, até que a Sobremesa de família esteja firme ao toque e levemente dourado.
- Finalização: Retire o pudim do micro-ondas e deixe a Sobremesa de família esfriar um pouco antes de desenformar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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Sobremesa de família.