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- 2 copos de queijo curado ralado
- 1/2 ovo
- Açúcar a gosto (opcional)
- Farinha de trigo (o mínimo necessário)
Modo de preparo sobremesa de natal
- Prepare a massa:
Misture o queijo ralado com o ovo e uma pitada de açúcar, se desejar. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa mole, mas moldável. - Faça a calda:
Em uma frigideira quente, derreta o açúcar até caramelizar, formando uma calda dourada. - Cozinhe o doce:
Adicione porções da massa de queijo à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até que fiquem douradas. Em seguida, incorpore a calda de açúcar à mistura e mexa bem. - Finalize e sirva:
Transfira a sobremesa de natal para um recipiente e sirva ainda quente, com uma caldinha extra por cima.
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