Esse bolo de laranja é o mais gostoso de todos você também vai se apaixonar

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• 100 ml de óleo
• 200 ml de laranja espremida
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• raspas de laranja a gosto

Para a cobertura

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 200 ml de laranja espremida
• raspas de laranja a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a laranja espremida e o açúcar.
2. Bata bem até ficar homogêneo e transfira para uma tigela.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture para incorporar bem.
4. Acrescente as raspas de laranja e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar bem e, ao espetar um palito, ele sair limpo.
7. Espere amornar, desenforme com cuidado e reserve o bolo.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a laranja e as raspas de laranja.
2. Leve a panela ao fogo em fogo baixo e misture constantemente até começar a borbulhar o brigadeiro.
3. Deixe chegar em ponto de brigadeiro cremoso e despeje sobre o bolo ainda morno.
4. Finalize com raspas de laranja e saboreie esse fofinho e delicioso bolo de laranja!

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