Esse com certeza é o pudim de chocolate mais cremoso que existe

Para o pudim 

• 3 ovos 
• 300 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 32% cacau 
• 3 colheres(sopa) de leite em pó 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Na panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate 32% cacau, os ovos e o leite.
2. Bata muito bem por 2 minutos para obter um creme homogêneo.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
5. E o pudim de chocolate mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

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