Para o caramelo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo(requeijão) de leite
- 1 panela kit banho maria para pudim
Modo de preparo do pudim de leite condensado
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derrete e formar um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite e o leite condensado. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e disponha dentro da panela do kit banho maria para pudim já com água na medida.
- Leve para cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire e desenforme.
- Sirva gelado esse espetáculo de pudim!
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