Esta receita sem glúten é um sucesso! Siga esses passos e você nunca mais vai querer outro bolo

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
• ½ lata de óleo (use a lata de milho como medida)
• 1 lata de açúcar (use a lata de milho como medida)
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Flocão de milho para cuscuz (suficiente para a consistência desejada, aproximadamente 200g)
• 50g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Receita sem glúten

1. Bater os Líquidos:
   • No liquidificador, adicione os ovos e o milho escorrido. Junte o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o requeijão. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e lisa.
2. Preparar a Massa:
   • Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione gradualmente o flocão de milho, o coco ralado e misture até que a massa comece a engrossar.
3. Adicionar o Fermento:
   • Por último, incorpore o fermento à massa, misturando levemente para distribuir de maneira uniforme.
4. Preparar a Forma:
   • Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a massa, espalhando de maneira uniforme.
5. Adicionar Requeijão:
   • Distribua colheradas do requeijão restante sobre a massa, criando pequenas ilhas de cremosidade.
6. Assar:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Finalização:
   • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque extra de doçura.

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