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- 70 g de leite
- 12 g de açúcar
- 1 g de sal
- 40 g de manteiga sem sal
- 45 g de farinha de trigo
- 1 ovo
Instruções das bolinhas
- Prepare a Massa:
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o sal até dissolver o açúcar.
- Acrescente a manteiga e aqueça em fogo médio-baixo até derreter. Desligue assim que começar a ferver.
- Adicione a farinha de trigo e misture vigorosamente até formar uma pasta amarela e lisa.
- Mexa até que a massa fique homogênea e sem grumos.
- Adicione os Ovos:
- Transfira a massa para uma tigela, espalhando-a para esfriar ligeiramente.
- Bata um ovo e adicione metade à massa, misturando bem até incorporar. Adicione o restante do ovo e misture até ficar homogêneo.
- Modele e Asse as Bolinhas:
- Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenas bolinhas na assadeira.
- Umedeça os dedos com água para suavizar as pontas das bolinhas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 10 minutos. Reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 10 minutos, até que estejam levemente douradas.
- Sirva e Desfrute:
- Esse receita é deliciosa por si só, mas ficam ainda mais especiais mergulhadas em Nutella.
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