- 3 bananas bem maduras
- 6 fatias de pão de forma sem casca
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Açúcar e canela a gosto para finalizar
Modo de preparo dos rolinhos de banana
- Derreta 2 colheres de manteiga em uma frigideira, coloque as bananas cortadas em rodelas e mexa em fogo médio até que virem uma pastinha.
- Passe um rolo por cima das fatias de pão para amassar.
- Em uma tigela bata o ovo, com o leite e o açúcar.
- Coloque um pouco da pasta de banana em uma fatia de pão, pincele as laterais com a mistura de ovos (vai ajudar a grudar) e enrole como se fosse uma panqueca.
- Repita o processo com todas as fatias!
- Derreta 2 colheres de manteiga na frigideira, passe os rolinhos de banana na mistura de ovos e leve para fritar com a dobra virada para baixo.
- Deixe dourar bem por todos os lados, depois retire e passe na mistura de açúcar e canela.
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