Como fazer farofa com frutas e farofa de natal

Essa farofa com frutas é simplesmente fantástica e vai combinar perfeitamente com diversos pratos principais. Além de ser muito simples e fácil de fazer, os diferentes ingredientes, incluindo as frutas, conferem a essa farofa uma incrível variedade de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar! 

Como fazer farofa com frutas 

O preparo dessa farofa é bastante simples e descomplicado. Vamos começar fritando o bacon em uma panela até que ele fique bem sequinho e dourado. Então o reservamos, e na gordura que ele soltou nós vamos dourar abacaxi e banana-da-terra. Reservamos e colocamos na panela, junto com manteiga, cebola, uvas-passas e cenoura para refogar. Depois de refogar bem, nós juntamos o bacon, o abacaxi e a banana, mexemos bem e adicionamos a farinha de mandioca torrada até dar o ponto do nosso agrado. Por último, colocamos cheiro-verde picadinho e ajustamos o sal! Fica uma delícia! 

Ingredientes da receita de farofa com frutas 

• 500g de bacon em cubinhos
• 2 cenouras em cubinhos 
• 2 cebolas em cubinhos
• 200g de azeitonas sem caroço
• 1/2 maço de cheiro-verde 
• 1 tomate em cubinhos 
• 100g de uvas-passas
• 3 bananas-da-terra em cubinhos
• 1 abacaxi em cubinhos
• 100g de manteiga
• 250g de farinha de mandioca torrada
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, doure separadamente o bacon, o abacaxi e a banana. Doure primeiro o bacon e utilize sua gordura para as frutas. Reserve.
2. Na mesma panela, acrescente a manteiga e coloque a cebola, as uvas-passas e a cenoura para refogar. 
3. Junte o bacon, o abacaxi, a banana e as azeitonas e mexa. 
4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos. 
5. Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e ajuste o sal. 
6. Sirva sua deliciosa farofa com frutas numa travessa!

Veja essa outra receita!

Farofa de natal

Um prato que não pode faltar de jeito nenhum na ceia de natal do brasileiro é a farofa, não é mesmo? E foi pensando nisso que preparamos especialmente para você essa incrível receita de farofa de natal, muito bem recheada e que fica bem molhadinha. Você não pode deixar de fazer! 

Como fazer farofa de natal 

Para fazer essa incrível farofa de natal o passo-a-passo é super simples, faremos tudo em uma única panela. Nessa receita, começamos fritando bacon e calabresa, e na própria gordura do bacon nós colocamos alho, cebola e pimentão para refogar. Em seguida, adicionamos manteiga e abacaxi, que dará um toque super especial à nossa farofa. Depois de refogar o abacaxi por alguns instantes, passamos a adicionar a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo. Agora comparamos com sal e desligamos o fogo. Com o fogo desligado, finalizamos nossa farofa com cheiro-verde picadinho! 

Ingredientes da receita de farofa de natal 

• ½ pimentão vermelho picado (100g)
• ½ pimentão amarelo picado (100g)
• 200g de linguiça calabresa em cubinhos
• 150g de bacon em tiras
• 200g de abacaxi cortado em cubos pequenos 
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• cheiro-verde a gosto
• 420g de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
• 1 fio de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Comece fritando o bacon em uma panela. 
2. Assim que começar a dourar, entre com a calabresa. 
3. Quando ambos estiverem bem fritos, adicione o alho e a cebola e deixe refogar. 
4. Adicione também os pimentões e mexa bem. 
5. Acrescente a manteiga e deixe derreter. 
6. Coloque na panela o abacaxi e deixe refogar alguns instantes. 
7. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer. 
8. Depois de adicionar toda a farinha, tempere com sal a gosto. 
9. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado. 
10. Misture bem e sirva sua maravilhosa farofa de natal! 

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