Agora que você já sabe o que é o bolo de Coca Cola com chocolate na travessa, vamos aprender como fazer essa receita passo a passo. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de Coca Cola
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de Coca Cola
- 100 g de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 g de chocolate granulado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
- Em uma panela, leve ao fogo médio a manteiga, o cacau em pó e a Coca Cola, mexendo até ferver e derreter a manteiga.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e junte o leite e a baunilha. Misture bem e adicione à massa, mexendo até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Para a calda:
- Em uma panela, leve ao fogo médio a Coca Cola, a manteiga, o cacau em pó e o açúcar, mexendo até ferver e dissolver o açúcar.
- Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a calda, espalhando bem por toda a superfície.
- Para a cobertura:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture o chocolate granulado.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dúvidas comuns sobre o bolo de Coca Cola com chocolate na travessa
Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo de Coca Cola com chocolate na travessa. Aqui estão algumas das mais frequentes e as suas respostas:
- Posso usar outro refrigerante de cola no lugar da Coca Cola?
- Sim, você pode usar qualquer refrigerante de cola que preferir, como Pepsi, Kuat ou Dolly. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado será parecido.
- Posso usar margarina no lugar da manteiga?
- Não, é melhor usar manteiga sem sal, pois ela tem mais gordura e sabor do que a margarina. A margarina pode deixar o bolo mais seco e menos saboroso.
- Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó e do chocolate granulado?
- Sim, você pode usar chocolate em barra picado ou derretido no lugar do chocolate em pó e do chocolate granulado. O bolo ficará mais rico e intenso, mas também mais calórico.
- Posso fazer o bolo em uma forma redonda ou quadrada?
- Sim, você pode fazer o bolo em qualquer forma que quiser, desde que tenha o mesmo tamanho ou capacidade da forma retangular. O tempo de forno pode variar um pouco, então fique de olho no teste do palito.
- Posso congelar o bolo de Coca Cola com chocolate na travessa?
- Sim, você pode congelar o bolo de Coca Cola com chocolate na travessa por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em papel alumínio ou filme plástico. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira de um dia para o outro.
Conclusão
O bolo de Coca Cola com chocolate na travessa é uma receita deliciosa, fácil e econômica que vai agradar a todos os paladares. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou um lanche da noite. Com as nossas 7 dicas, você vai conseguir fazer um bolo de Coca Cola com chocolate na travessa de dar água na boca. Experimente e depois nos conte o que achou. Você tem alguma outra dica ou sugestão para essa receita? Deixe o seu comentário e compartilhe a sua opinião conosco. Até a próxima!
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