Agora que você já sabe o que é o geladinho cremoso de leite condensado, vamos aprender como fazer essa receita passo a passo. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o creme base:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para o sabor de chocolate:
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Para o sabor de morango:
- 1 caixinha de gelatina de morango
- Para o sabor de coco:
- 100 g de coco ralado
- Para o sabor de maracujá:
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para o creme base:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a maisena, mexendo bem para dissolver os grumos.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
- Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
- Para o sabor de chocolate:
- Em uma tigela, misture o chocolate em pó com um pouco do creme base, até formar uma pasta homogênea.
- Junte o restante do creme base e misture bem.
- Para o sabor de morango:
- Em uma tigela, misture a gelatina de morango com um pouco do creme base, até dissolver completamente.
- Junte o restante do creme base e misture bem.
- Para o sabor de coco:
- Em uma tigela, misture o coco ralado com o creme base, até ficar bem incorporado.
- Para o sabor de maracujá:
- Em uma tigela, misture o suco de maracujá com o creme base, até ficar bem incorporado.
- Para montar os geladinhos:
- Com a ajuda de um funil, coloque o creme do sabor desejado em saquinhos plásticos próprios para geladinho, deixando um espaço vazio na ponta para fechar.
- Feche os saquinhos com um nó ou com uma fita adesiva.
- Leve os geladinhos ao congelador por pelo menos 4 horas ou até ficarem bem firmes.
- Na hora de servir, corte a ponta do saquinho e chupe o geladinho.
Dúvidas comuns sobre o geladinho cremoso de leite condensado
Você pode ter algumas dúvidas sobre o geladinho cremoso de leite condensado. Aqui estão algumas das mais frequentes e as suas respostas:
- Posso usar leite em pó no lugar do leite condensado?
- Não, é melhor usar leite condensado, pois ele tem mais açúcar e consistência do que o leite em pó. O leite em pó pode deixar o geladinho mais aguado e menos doce.
- Posso usar creme de leite no lugar do leite?
- Sim, você pode usar creme de leite no lugar do leite, mas o geladinho ficará mais gorduroso e pesado. O leite é mais leve e equilibra o doce do leite condensado.
- Posso usar outros sabores de gelatina no lugar do morango?
- Sim, você pode usar outros sabores de gelatina que preferir, como limão, abacaxi, uva, entre outros. O geladinho ficará com a cor e o sabor da gelatina escolhida.
- Posso usar leite de coco no lugar do coco ralado?
- Sim, você pode usar leite de coco no lugar do coco ralado, mas o geladinho ficará menos cremoso e mais líquido. O coco ralado dá mais textura e sabor ao geladinho.
- Posso usar polpa de maracujá no lugar do suco concentrado?
- Sim, você pode usar polpa de maracujá no lugar do suco concentrado, mas o geladinho ficará mais azedo e com sementes. O suco concentrado dá mais cor e doçura ao geladinho.
Conclusão
O geladinho cremoso de leite condensado é uma receita deliciosa, fácil e econômica que vai refrescar o seu verão. É uma ótima opção para vender e ganhar uma renda extra, ou para servir como sobremesa em festas e eventos. Além disso, ele é muito versátil, pois pode ser feito com diversos sabores, como chocolate, morango, coco, maracujá, entre outros. Com as nossas 5 dicas, você vai conseguir fazer um geladinho cremoso de leite condensado de dar água na boca. Experimente e depois nos conte o que achou. Você tem alguma outra dica ou sugestão para essa receita? Deixe o seu comentário e compartilhe a sua opinião conosco. Até a próxima!
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