Filé de frango empanado perfeito com a casquinha crocante e sequinha

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 colher de café de tomilho
• 1 colher de chá de salsa desidratada
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de sopa de sal
• 6 dentes de alho picadinhos
• suco de 1 limão
• 100 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os filés de peito de frango e tempere com o tomilho, a salsa desidratada, a pimenta calabresa, a cúrcuma, o colorau, o sal, o alho, o limão espremido.
2. Misture muito bem para que o tempero envolva todos os filés.
3. Adicione o leite e misture novamente, deixando marinar por 20 minutos.
4. Empane os filés em farinha de trigo e frite em óleo quente abundante até dourar dos dois lados.
5. Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e frite assim todos os filés.
6. Agora é só saborear essa delícia de filé de frango empanado, dourado e temperado!

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