Filé de frango empanado sequinho e macio

• 4 filés de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Como fazer o filé de frango empanado

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Passe os filés pelos ovos batidos, escorrendo o excesso.
3. Em seguida, passe-os pela farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
4. Frite os filés em óleo quente, virando uma vez, até dourarem dos dois lados.
5. Escorra os filés em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha-os aquecidos no forno.

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