Filé de Peixe Cremoso gratinadoFilé de Peixe Cremoso gratinado
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  • 4 filés de peixe branco (como tilápia, linguado ou pescada)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de molho branco
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para gratinar
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo Filé de Peixe Cremoso gratinado

  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente um refratário.
  2. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
  4. Adicione o molho branco e o creme de leite à panela, mexendo bem até obter um molho cremoso.
  5. Disponha os filés de peixe no refratário e cubra-os com o molho cremoso.
  6. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos filés.
  7. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o queijo esteja dourado.
  8. Retire do forno e sirva decorado com salsinha picada.

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