Fiz esse Pão de alho de Queijo e agora os vizinhos vivem me pedindo a receita

 

 

 

 

 

O site Mundo de Tudo traz hoje essa receita de Pão de alho de Queijo que aprendi lá no interior. É uma receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar, mas que tem um sabor incrível.

Essa receita é uma daquelas que a gente guarda com carinho e passa de geração em geração. Eu aprendi com a minha avó, que fazia esse bolo para os netos nos dias de festa. Hoje, compartilho com vocês essa delícia, esperando que ela faça tanto sucesso aí na sua casa quanto faz aqui em casa.

Ingredientes do Pão de alho de Queijo 

Para a Massa:

  • 1 copo (200 ml) de leite morno
  • 1/2 pacotinho de fermento biológico (5g)
  • 1 colher (sopa) (20g) de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) (20 ml) de azeite
  • 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) (4g) de sal

Para o Recheio do Pão de alho de Queijo 

  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) (30g) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) (40 ml) de manteiga derretida
  • 45 minutos depois
  • 80g de queijo feta
  • 140g de queijo cheddar ralado
  • 1 colher (chá) (3g) de tomilho

Modo de preparo do Pão de alho de Queijo 

Preparando a Massa:

  • Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, o açúcar e o azeite até dissolver o fermento.
  • Acrescente a farinha de trigo e o sal e misture até formar uma massa macia.
  • Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos.

Preparando o Recheio:

  • Em uma frigideira, refogue os dentes de alho picados em um fio de azeite.
  • Adicione o cream cheese e a manteiga derretida e misture bem.

Montando o Pão:

  • Após o descanso da massa, abra-a em uma bancada enfarinhada até formar um retângulo do tamanho de uma assadeira.
  • Espalhe o refogado de alho por cima da massa.
  • Adicione o queijo feta esfarelado, o queijo cheddar ralado e o tomilho.

Assando o Pão de alho de Queijo :

  • Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma assadeira untada.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

Servindo:

  • Após o tempo de forno, o Pão de alho de Queijo está pronto para servir.
  • Você pode cortar e servir imediatamente, sem necessidade de esperar esfriar.

Dicas:

  • Sirva o Pão de alho de Queijo  com sua guarnição favorita, como manteiga, geleia ou queijo.
  • Esta receita é uma ótima opção para jantares ou lanches rápidos e saborosos.
  • Você pode armazenar o pão em saco plástico ou pote hermético na geladeira por até 3 dias.

Veja abaixo uma versão saudável dessa receita

Pão de Alho com Queijo: Uma Delícia Irresistível (e Saudável!)

Quem resiste a um pão de alho quentinho, com queijo derretido e um aroma irresistível? Essa iguaria é presença garantida em churrascos, festas e até no lanche do dia a dia. Mas, convenhamos, a versão tradicional pode ser um tanto pesada e pouco nutritiva.

Pensando nisso, criamos uma receita de pão de alho com queijo saudável, saborosa e fácil de fazer. Você vai se surpreender com o resultado!

Ingredientes

  • 1 baguete integral
  • 1/2 xícara de queijo mussarela light ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite extra virgem
  • 1/4 xícara de iogurte natural desnatado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Opcional: ervas frescas picadas (salsinha, orégano, manjericão)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Corte a baguete em fatias de 2 cm de espessura.
  3. Em uma tigela, misture o queijo, o alho, o azeite, o iogurte, o sal e a pimenta.
  4. Espalhe a mistura sobre as fatias de pão.
  5. Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
  6. Sirva quente e desfrute dessa delícia sem culpa!

Dicas

  • Para um sabor mais intenso, utilize queijos com sabor forte, como queijo parmesão ou provolone.
  • Adicione outros ingredientes de sua preferência, como tomate seco, cebola caramelizada ou pimentão.
  • Experimente usar pães integrais de outros tipos, como ciabatta ou pão de centeio.
  • Para uma versão vegana, substitua o queijo por tofu defumado e o iogurte por leite vegetal.

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Com criatividade, dedicação e um produto de qualidade, você pode transformar essa receita em uma excelente oportunidade de negócio.

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Outras Receitas

  • Pão de Queijo Recheado
  • Pão de Batata com Linguiça
  • Pão de Alho com Ervas Finas

Conclusão

O pão de alho com queijo é uma paixão nacional, e essa versão saudável é perfeita para quem não abre mão de sabor e bem-estar. Experimente essa receita, coloque sua criatividade em prática e aproveite todas as oportunidades de negócio que ela pode te proporcionar!

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