Fiz o famoso pudim sem forno que tá viralizando no Brasil e no mundo

• 90 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 320 ml de leite
• Essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo Pudim Sem Forno

1. Calda:

• Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo constantemente.
• Acrescente a água aos poucos e misture até formar uma calda homogênea.
• Reserve.

2. Pudim:

• Bata os ovos com o leite condensado em uma tigela.
• Adicione o leite aos poucos e misture bem.
• Coloque a essência de baunilha, se desejar.

3. Montagem Pudim Sem Forno

• Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma caneca.
• Despeje a mistura do pudim na caneca e cubra com papel alumínio.

4. Cozimento:

• Coloque a caneca em uma panela com água quente e cozinhe em banho-maria por 45 minutos, em fogo baixo.

5. Resfriamento e Desenforme:

• Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 5 horas (ou até o dia seguinte).
• Solte o pudim com a ajuda de uma faca e desenforme sobre um prato.

6. Sirva:

• Corte o Pudim Sem Forno em fatias e aproveite esse clássico reinventado!

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