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- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 pitadinha de sal
- 4 colheres de sopa de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, o leite, o sal a gosto e com ajuda de um fouet ou um garfo bata por 1 minutinhos.
- Acrescente o amido de milho e bata novamente até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Adicione a muçarela ralada e misture rapidamente.
- Por último misture a abobrinha ralada a massa da omelete misturando bem para uniformizar.
- Em uma frigideira de preferência antiaderente untada com manteiga, despeje uma porção da massa de omelete, tampe a frigideira e cozinhe até dourar.
- Vire a omelete e siga cozinhando até que o outro lado esteja dourado.
- Repita o processo até usar toda a massa da sua omelete.
- Ainda quentinha sirva e se delicie com essa opção de omelete nutritiva e muito saborosa.
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