Frango com creme de milho gratinadoFrango com creme de milho gratinado
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  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • cheiro-verde (a gosto)
  • 750g de peito de frango em cubos
  • 1 colher (sopa) de chimichurri
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 150 ml de leite integral
  • ½ tomate picado
  • 100g de muçarela
  • 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Em uma panela com azeite, doure o frango.
  2.  Acrescente a cebola e o tomate, quando começar a corar.
  3.  Utilize sal, pimenta-do-reino, açafrão, chimichurri e noz-moscada para temperar. 
  4. Cozinhe o frango em fogo médio. 
  5. Bata no liquidificador: o creme de leite, o leite, o amido de milho e o milho-verde até ficar cremoso. 
  6. Junte o creme ao frango na panela, mexendo bem. 
  7. Coloque em uma travessa refratária de vidro. 
  8. Espalhe a muçarela por cima. 
  9. Asse em forno a 250°C, pré-aquecido, durante 10 minutos ou até dourar. 
  10. Agora você já pode servir e aproveitar seu saboroso frango com creme!

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