Frango recheado assim vai conquistar você e toda sua família

Para o frango 

• 50 gramas de mussarela ralada 
• 1 cenoura 
• ½ cebola 
• 700 gramas de peito de frango 
• 1 colher(sopa) de alho picado 
• 2 colheres(sopa) de creme de leite 
• Azeite e colorau a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Para finalização

• 2 colheres(sopa) de creme de leite 
• 50 gramas de mussarela
• 1 ovo

Modo de preparo do Frango recheado

Do frango 

1. Disponha os filés de frango numa tábua e amacie com um amaciador de carnes ou batedor. 
2. Tempere com sal, pimenta do reino e colorau a gosto e misture para envolver os temperos no frango. 
3. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura ralada e refogue bem. 
4. Transfira essa mistura para uma tigela, coloque o sal, o alho picado, o creme de leite, e a mussarela ralada. Misture tudo muito bem para homogeneizar os ingredientes. (Recheio)
5. Em outra vasilha coloque o ovo, a mussarela ralada e o creme de leite. Mexa bem para incorporar os ingredientes. (Cobertura)
6. Disponha uma camada de recheio no filé de frango temperado e enrole como bife rolê. Repita o processo com o restante dos filés.  
7. Coloque os filés enrolados num refratário untado com azeite, cubra coma cobertura e asse em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 30-40 minutos. 
8. Retire do forno, e sirva esse espetáculo de frango recheado!

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