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- 1 xícara (chá) de açúcar (240ml)
- 1 abacaxi grande picado
- 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de abacaxi picado em pedaços grandes e uma xícara de açúcar em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente até que o líquido reduza e uma calda se forme no fundo da panela.
- Em seguida, adicione um sachê de gelatina com sabor de abacaxi, dissolvendo-o na mistura quente de abacaxi e calda.
- Transfira para outro recipiente para esfriar mais rapidamente. Quando a gelatina estiver morna, misture o creme de leite cuidadosamente.
- É importante que a gelatina não esteja muito quente, para evitar que talhe o creme de leite.
- Transfira a mistura para um recipiente de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Depois desse tempo, sirva e delicie-se com este incrível gelado de abacaxi!
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