Gelado de coco que é impossível comer apenas um pedaço só

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 300ml de água
• 400g de coco ralado
• 150g de chocolate ao leite
• ½ caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a margarina e aguarde derreter. 
2. Acrescente o leite condensado e misture bem.
3. Adicione o creme de leite, leite de coco e misture bem.
4. Coloque a água e o coco ralado. 
5. Mexa todos os ingredientes até engrossar, e deixe cozinhando por mais 1 minuto.
6. Transfira para uma travessa e espalhe bem.
7. Prepare uma ganache adicionando em uma panela o chocolate ao leite e meia caixa de creme de leite.
8. Despeje a ganache por cima do gelado de coco. 
9. Leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
10.  Sirva-se de um pedaço e sinta o sabor indescritível desse gelado de coco.

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