Gelatina colorida de natal

Essa sobremesa de gelatina colorida de natal é um daqueles pratos que comemos primeiro com os olhos, de tão lindo que é! Mas não é só beleza, pois além da linda apresentação que essa sobremesa tem, ela também é muito gostosa. Deixe sua mesa mais bonita com essa gelatina colorida de natal!

Como fazer gelatina colorida

Essa receita é super fácil de fazer e não tem segredos, é só seguir o passo-a-passo. Para fazer essa linda sobremesa, precisaremos dos seguintes ingredientes: leite condensado, creme de leite, gelatina incolor, gelatina de sabor na cor verde e gelatina de sabor na cor vermelha. O sabor pode ser de acordo com a sua preferência, mas as cores são importantes para combinar com o natal. Primeiro nós dissolvemos as gelatinas em água quente e depois na água fria. Depois batemos o leite condensado e o creme de leite com a gelatina incolor. Agora é só dispor em camadas, sempre aguardando a camada anterior solidificar.

Ingredientes da receita de gelatina colorida de natal

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 sachês de gelatina em pó incolor
• 2 sachês de gelatina sabor limão (ou outro sabor de cor verde)
• 2 sachês de gelatina vermelha (morango, cereja, frutas vermelhas etc)
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. Dissolva as gelatinas verdes em 250mL de água quente e depois acrescente 200mL de água fria.
2. Faça o mesmo com as gelatinas vermelhas. Reserve.
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor, hidratada conforme instruções na embalagem do produto.
4. Unte uma travessa com pouco óleo.
5. Na travessa, faça uma camada de gelatina vermelha e leve ao congelador até solidificar.
6. Em seguida, faça uma camada de creme branco, uma de gelatina verde, outra de creme branco, mais uma de gelatina vermelha, creme branco e, por último, gelatina verde.
7. Sempre leve ao congelador para solidificar antes de colocar a próxima camada.
8. Depois de pronto, retire da travessa e corte em pedaços.
9. Prontinho. Agora é só decorar a sua mesa de natal com essa maravilhosa gelatina colorida de natal!

Veja outra receita!

Empadão de frango cremoso com requeijão

Se uma empadinha sempre vai bem, imagine então um empadão de frango cremoso, muito bem recheado e ainda por cima fácil de fazer! É justamente essa a receita que vamos te ensinar a fazer hoje. A massa chega a derreter na boca e o recheio é inacreditável. Faça hoje mesmo essa receita de empadão de frango cremoso e arranque elogios de toda a família!

Como fazer empadão

O preparo dessa receita é muito fácil e começamos refogando alho, cebola e tomate. Em seguida, adicionamos à panela milho, azeitonas e frango desfiado e temperamos com sal, pimenta-do-reino, orégano e colorau. Além disso, juntamos uma mistura de ovo, caldo do cozimento do frango e requeijão, isso tudo para dar cremosidade ao nosso recheio. Depois que reduzir, finalizamos o recheio com cheiro-verde. Agora precisamos fazer a massa, e para isso basta misturar manteiga, farinha de trigo e água. Com massa e recheio prontos, é só montar o empadão e levar ao forno até dourar!

Ingredientes da receita de empadão

Para o recheio

• 1kg de filé de peito de frango
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de cebola ralada
• 1 colher de sopa de alho ralado
• 2 xícaras de tomates picados
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de orégano
• 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
• 1 lata de milho-verde
• ½ xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa rasa de colorau
• 1 ovo
• 2 copos (americano) do caldo do cozimento do frango
• 1 copo de requeijão cremoso
• ½ xícara de cheiro-verde picado

Para a massa

• 300g de manteiga
• 4 e ½ copos (americano) de farinha de trigo (615g)
• ½ copo (americano) de água
• 1 colher de chá de sal (caso a manteiga seja sem sal)

Para a montagem

• 500g de requeijão cremoso
• 100g de muçarela fatiada
• 1 ovo (para pincelar)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
2. Quando dourar, adicione o tomate e continue a refogar até o tomate desmanchar.
3. Adicione o milho, as azeitonas e o frango desfiado, mexa e tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e colorau.
4. Em um bowl, misture o caldo do cozimento do frango, o ovo e o requeijão.
5. Despeje na panela com o frango e deixe reduzir.
6. Acrescente o cheiro-verde, misture bem e reserve.

Da massa

1. Num bowl, coloque a manteiga e a farinha de trigo.
2. Misture esses dois ingredientes com as mãos até obter uma textura de farofa.
3. Quando isso acontecer, entre com a água e retorne a mexer até obter uma massa lisa.
4. Transfira para uma bancada e amasse por alguns instantes.

Montagem

1. Divida a massa em 3 partes iguais.
2. Abra cada uma das partes com um rolo e use-as para cobrir o fundo, as laterais de uma forma de fundo removível e depois para fechar o empadão.
3. Com o fundo e as laterais da forma devidamente cobertos pela massa, despeje o recheio de frango, passe o requeijão por cima e coloque as fatias de muçarela.
4. Umedeça as bordas da massa e cubra o empadão com a última parte da massa.
5. Pressione com os dedos as bordas e pincele toda a superfície com o ovo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente.
7. Sirva seu sensacional empadão de frango cremoso em seguida.

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