Pensa numa gelatina em camadas, com um visual tão lindo, com efeito arco-íris, que você vai ficar com muita pena de cortar para servir! Confira o passo a passo dessa versão da gelatina em camadas, faça ainda hoje, e você vai se apaixonar pelo resultado mais lindo e incrível da vida!
Como fazer gelatina em camadas
Para fazer a gelatina em camadas vamos precisar de gelatinas sabores tutti-frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango, água fervente e água gelada, leite condensado e leite de coco. É fundamental seguir corretamente o passo a passo e a sequência de preparo e montagem na forma de furo central. Pois é isso que fará que o resultado final da gelatina em camadas seja um verdadeiro sucesso. Tenha muito cuidado quando for despejar a camada transparente e a opaca, para não furar a camada de baixo. É importante também respeitar o tempo de 10 e 15 minutos do freezer. Para finalizar depois que concluir todas as etapas do processo, leve para gelar por no mínimo 4 horas na geladeira. Depois desse tempo pode ter certeza que vai dar muita dó de cortar pois o visual é lindo, mas quando você cortar o visual da fatia vai ser extremamente mais lindo! Agora é só se apaixonar e saborear essa delícia de gelatina em camadas!
Ingredientes da receita de gelatina em camadas
- Gelatinas nos sabores: tutti-frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango (sugestão)
- 150 ml de água fervente para cada sabor de gelatina
- 150 ml de água gelada para cada sabor de gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a gelatina de tutti-frutti (azul) e dissolva em 150 ml de água fervente, e mexa bem para dissolver totalmente.
- Adicione 150 ml de água gelada e mexa um pouco mais para incorporar.
- Despeje a metade dessa mistura transparente numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar no freezer por 10 minutos.
- Coloque na gelatina restante 2 colheres(sopa) de leite condensado e 2 colheres(sopa) de leite de coco. Misture bem até obter uma mistura opaca.
- Retire a gelatina do freezer e despeje a mistura opaca sobre a gelatina já bem firme. Espalhe muito bem para ficar uma cobertura uniforme sobre a gelatina.
- Novamente leve ao freezer para firmar, por 15 minutos.
- Repita esse processo seguindo aa seguinte sequência de sabores e cores de gelatina: Limão (verde), abacaxi (amarela), maracujá (laranja)e morango (vermelha).
- Dica: a gelatina de maracujá não tem a cor laranja totalmente, portanto coloque um pouquinho do pó da gelatina de morango na mistura.
- Lembrando que a ordem correta, é mistura transparente primeiro, e depois mistura opaca (com leite condensado e de coco).
- E o tempo no freezer é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para camadas opacas.
- Assim que finalizar o tempo de freezer da última camada que deverá ser a de opaca de morango, retire do freezer e mantenha na geladeira.
- Deixe gelar “na geladeira” por 4 horas e só depois desenforme com muito cuidado.
- E uma lindíssima gelatina em camadas acaba de ficar pronta. Sirva-se!
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Cupcake de Natal simples
ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha peneirada
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% peneirado
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Chantilly para finalizar
- Marshmallows vermelho e branco
modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e bata até misturar bem. Reserve.
- Em um recipiente, coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e misture bem.
- Despeje o líquido do liquidificador e misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira para forminhas de cupcake, preenchendo metade de cada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
- Após esfriarem, decore com chantilly e finalize com o mashmallow.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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