Gelatina recheada feita de um jeito incrível que vai te deixar de boca aberta com o resultado

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 250ml de água quente
• 10 colheres (sopa) de água filtrada em temperatura ambiente (150ml)
• 2 gelatinas em pó sem sabor (24g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 caixinhas de gelatina em pó sabor morango (40g) ou do sabor da sua preferência
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 250ml de água gelada

Modo de preparo da Gelatina recheada

1. Comece hidratando a gelatina sem sabor, adicionando-a numa tigelinha e acrescentando 10 colheres (sopa) de água. 
2. Misture bem, aguarde 3 minutinhos e leve ao micro-ondas por 15 segundos, para derreter. Reserve. 
3. No liquidificador, adicione: o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata tudo muito bem.
4. Junte a gelatina sem sabor já dissolvida e reservada, batendo um pouco mais. Deixe reservado.
5. Unte levemente uma forma de silicone ou de alumínio (22cm de diâmetro), de furo central com um pouco de óleo e despeje a mistura batida, levando à geladeira por cerca de 1 hora, ou até gelar bem.
6. Enquanto isso, dissolva a gelatina em pó sabor morango em 250ml de água quente, misturando bem. Junte 250ml de água gelada e torne a misturar, deixando esfriar.
7. Retire a forma da gelatina da geladeira, lembrando que ela deve estar super gelada e passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma, já que ela precisa se soltar bem, para receber a gelatina de morango e ficar envolvida por ela. Puxe cuidadosamente com os dedos, soltando não apenas as laterais, mas a parte central também. Se precisar, use uma espátula para ajudar.
8. Despeje a gelatina de morango já fria nessa forma e vá puxando delicadamente com uma espátula, para ela envolver completamente a gelatina branca, por coma e por baixo.
9. Leve para gelar, por, no mínimo, 2 horas e após esse tempo, retire.
10. Passe uma faquinha sem serra, na volta toda da forma e desenforme.
11. Prontinho! Sirva e desfrute de sua irresistível gelatina recheada!

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