Lanche da tarde saudável: Confira 10 receitas maravilhosas

Ingredientes

• 2 cenouras
• 1 batata
• 2 mandioquinhas
• 1 batata-doce
• 1 colher de chá de alecrim desidratado
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Higienize todos os legumes e corte em palitos;
2. Tempere com alecrim, azeite, sal e pimenta;
3. Coloque os palitos em uma assadeira com papel manteiga;
4. Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos;
5. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 30 minutos;
6. Vire os legumes a cada 10 minutos e sirva-se.

2. Lanche da tarde saudável: Pão de queijo de tapioca

Ingredientes

• 2 xícaras de goma de tapioca
• 150 g de queijo parmesão ralado fresco
• 200 g de requeijão cremoso
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Misture a tapioca, o queijo e o requeijão até formar uma massa;
2. Deixe na geladeira por 30 minutos;
3. Passe manteiga nas mãos e molde pequenas bolinhas com a massa;
4. Coloque em uma forma untada com óleo;
5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.

3. Lanche da tarde saudável: Coxinha fit

Ingredientes do recheio

• Azeite a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada
• 150 g de peito de frango cozido e desfiado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Água a gosto

Ingredientes da massa

• 150 g de peito de frango cozido e desfiado
• 100 g de batata-doce cozida e escorrida
• 1 ovo
• 100 g de farinha de quinoa ou aveia
• 1 gema para pincelar
• Farelo de aveia a gosto

Modo de preparo do recheio

1. Coloque o azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola;
2. Adicione o frango, a pimenta e o cheiro-verde;
3. Misture bem, coloque um pouco de água;
4. Cozinhe por 5 minutos e reserve.

Modo de preparo da massa

1. Bata no liquidificador o frango, as batatas, o ovo e a farinha;
2. Deixe no congelador por pelo menos 20 minutos;
3. Molhe as mãos e faça discos com a massa;
4. Coloque o recheio e feche, moldando a coxinha;
5. Pincele a gema batida sobre as coxinhas;
6. Empane no farelo de aveia e coloque em uma assadeira;
7. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 a 20 minutos e o lanche da tarde saudável estará pronto.

4. Lanche da tarde saudável: Lanche rápido low carb

Ingredientes da massa

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de requeijão light
• Sal a gosto
• 1 colher de café de fermento químico

Ingredientes do recheio

• 2 fatias de mussarela
• Frango cozido e desfiado a gosto
• Tomate-cereja a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o queijo ralado e o requeijão;
2. Tempere com sal e adicione o fermento;
3. Leve ao micro-ondas por 3 minutos e corte em duas fatias;
4. Recheie com queijo, frango desfiado, tomate-cereja e orégano;
5. Encaixe a outra fatia e leve para a sanduicheira;
6. Retire da sanduicheira e sirva-se.

5. Lanche da tarde saudável: Torta de frango fit de liquidificador

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pote de iogurte natural
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento
• Frango desfiado e temperado a gosto
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o iogurte, o sal, a pimenta e a farinha;
2. Bata por 3 minutos;
3. Adicione o fermento e use a função pulsar para misturar;
4. Despeje metade da massa em uma forma untada;
5. Coloque o recheio por cima e despeje o restante da massa;
6. Polvilhe queijo ralado por cima;
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos.

6. Pão de aveia fit

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo para pães
• 1 e ½ colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 e 1/3 xícaras de água morna

Modo de preparo

1. Em um bowl, misture a aveia, o polvilho e o fermento;
2. Adicione o sal e volte a mexer;
3. Coloque o azeite, o mel e 1 xícara da água morna;
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos;
5. Adicione o restante da água e amasse até formar uma massa grossa e elástica;
6. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês;
7. Deixe a massa descansar por 15 minutos até chegar no topo da forma;
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos;
9. Desenforme assim que esfriar e aproveite.

7. Bolo de caneca fit

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana amassada
• Canela a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco para untar a caneca

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo levemente;
2. Misture a banana, a canela e a farinha de aveia;
3. Coloque o fermento e misture mais um pouco;
4. Unte a caneca com óleo de coco;
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos e 30 segundos e aproveite seu lanche da tarde saudável.

8. Cookie de banana saudável

Ingredientes

• 1 banana
• 1 colher de sobremesa de mel
• 5 colheres de sopa de aveia
• Manteiga para untar a assadeira

Modo de preparo

1. Descasque a banana e amasse com a ajuda de um garfo;
2. Adicione o mel e a aveia até obter uma massa mole;
3. Pegue pequenas porções da massa com uma colher, faça um montinho e coloque em uma assadeira untada com manteiga;
4. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.

9. Panqueca de banana com aveia fit

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 pitada de adoçante culinário
• 1 banana madura
• 2 claras
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Misture a aveia, a linhaça e o adoçante;
2. Amasse a banana e acrescente na mistura;
3. Adicione também as claras e mexa até ficar homogêneo;
4. Passe o óleo de coco na frigideira;
5. Coloque uma pequena porção da massa e espere dourar;
6. Vire e repita o processo com o outro lado da massa;
7. Faça isso até acabar toda a massa e sirva o lanche da tarde saudável com algum complemento.

10. Bolo de chocolate com banana fit

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
• 1 xícara de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 barra de chocolate meio amargo picada
• Bananas cortadas em rodelas para decorar
• Cacau em pó para decorar

Modo de preparo

1. Amasse as 3 bananas e misture com os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha, o cacau e o fermento;
2. Adicione o chocolate e misture novamente;
3. Unte uma forma com cacau e despeje a massa nela;
4. Decore com as rodelas de banana
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos e se delicie com seu lanche da tarde saudável.

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