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- 200 ml de leite
- 80 gramas de queijo coalho ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo
- 1 colher(sopa) de vinagre
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de salsinha desidratada
- Sal a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o queijo parmesão ralado, o queijo coalho ralado, 1 ovo, e misture para agregar.
- Adicione o leite, a salsinha desidratada, o vinagre, a farinha de trigo, o sal, misture bem.
- Coloque o fermento e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
- Disponha numa bancada, abra com um rolo modelando um retângulo com espessura de 0,5 cm.
- Corte com o auxílio de um cortador os discos de massa, do tamanho que preferir, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir.
- Sirva em seguida essa maravilha de lanche frito!
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MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
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