Lanche sem trigo leve e nutritivo para comer durante a dieta

• 1 xícara(chá) de farinha low carb (*) de sua preferência
• 1 xícara(chá) de mussarela e provolone ralados juntos
• 1 ovo 
• Cebolinha verde a gosto 

(*) Farinhas low carb: Farinha de amêndoas, farinha de amendoim, farinha de castanha de caju ou do Pará, farinha de linhaça dourada, farinha de coco e farinha de berinjela. 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque a mussarela + provolone ralados, a farinha low carb e 1 ovo. 
2. Misture bem com uma colher, em seguida com as mãos para incorporar os ingredientes e obter uma massinha lisa e homogênea. 
3. Adicione a cebolinha verde e misture um pouco mais para agregar. Disponha essa massinha entre 2 plásticos culinários e abra com um rolo.
4. Corte com um cortador de pizza, quadrados do tamanho que preferir. Repita o processo até terminar a massa. 
5. Asse os lanches numa frigideira em fogo baixo, levemente untada com manteiga deixando dourar de ambos os lados. 
6. Disponha numa travessa e sirva esse incrível lanche sem trigo!

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