Lanche zero carboidrato muito saboroso e nutritivo para comer sem culpa

• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• orégano, queijo muçarela ralado e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o peito de frango cozido e desfiado, 3 colheres de sopa de azeite e o ovo.
2. Bata muito bem até ficar homogêneo e, a depender do tamanho do ovo que você usar, coloque mais um e bata até obter um creme que não caia da colher.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente até ficar homogêneo
4. Despeje em um refratário untado e nivele bem, levando para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos em seguida.
5. Em uma tigela, coloque o alho, 1 colher de sopa de azeite e o requeijão cremoso e misture bem.
6. Coloque esse molho por cima da massa e espalhe por cima o queijo muçarela ralado, o orégano e o queijo parmesão ralado.
7. Leve novamente ao forno até gratinar e depois sirva essa delícia de lanche zero carboidrato!

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