Lanchinho de frigideira delicioso e fácil de preparar para o café da manhã ou da tarde

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 
• uma pitadinha de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico 
• 2 colheres(sopa) rasas de açúcar 
• 1 ovo inteiro
• ½ xícara de leite integral
• açúcar cristal a gosto (opcional, para a finalização)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Numa vasilha pequena, adicione: o ovo, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha, depois mexa com uma espátula. 
2. Junte a farinha de trigo e o leite, mexendo novamente.
3. Por fim, entre com o fermento em pó e torne a mexer, para integrar.
4. Pegue uma frigideira preferencialmente antiaderente, unte-a com manteiga ou margarina e, com a ajuda de uma colher de sopa, ponha porções da massinha.
5. Deixe a parte de baixo dourar, use uma espátula para virar e doure também do outro lado.
6. Vá repetindo esse procedimento, até acabar de assar os lanchinhos todos. Não se esqueça de untar a frigideira a cada vez.
7. Tire e coloque em uma travessa. Se quiser, quando todos estiverem prontos, passe pelo açúcar cristal. 
8. Prontinho! Agora você já pode servir e degustar seu magnífico lanchinho de frigideira! Bom proveito!

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