Lanchinho de frigideira delicioso para você fazer na hora do lanche ou café da manhã

• ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
• 1 banana madura
• mel para servir (opcional)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Inicie batendo um ovo numa tigela com um garfo e reserve.
2. Em um prato, amasse uma banana madura e junte-a com o ovo na tigela.
3. Na sequência, acrescente o coco ralado sem açúcar e torne a bater com o garfo.
4. Aqueça no fogo uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo de coco e depois adicione uma porção da mistura no centro dela.
5. Assim que dourar por baixo, vire com uma espátula e doure do outro lado também. Retire e passe para um prato.
6. Repita o processo para fazer os outros lanchinhos, até acabar a massinha.
7. Se desejar, regue com mel, sirva e delicie-se com seu saboroso lanchinho de frigideira! Você também pode servir seu lanchinho com iogurte com chia, morangos, nozes, etc.

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