Lanchinho de frigideira tão gostoso que nem precisa de pão francês na hora do café

• 1 colher (chá) de fermento em pó químico 
• ½ xícara (chá) de leite integral
• uma pitadinha de sal
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha, então misture tudo com uma espátula.
2. Acrescente a farinha de trigo e o leite, tornando a misturar.
3. Por último, agregue o fermento em pó químico e misture mais uma vez, para incorporar.
4. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina e adicione porções da massa com uma colher de sopa.
5. Quando dourar por baixo, vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado também.
6. Repita esse processo, até terminar de assar todos os lanchinhos, lembrando de untar novamente a frigideira.
7. Retire e disponha numa travessa. Em seguida, com todos já prontos, se desejar, passe pelo açúcar cristal. 
8. Sirva e desfrute do seu maravilhoso lanchinho de frigideira!

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