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Lasanha em rolinhos: Diferente e Deliciosa 

 

 

 

 

 

Massa

  • 250g de massa para lasanha
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • ½ pimentão verde
  • 500g de carne moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 sachê de tempero para carne
  • Salsinha a gosto
  • Coentro a gosto
  • 340g de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Água o quanto baste
  • 3 colheres (sopa) de catchup

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 100g creme de leite
  • 100g de muçarela

Modo de Preparo da Lasanha em rolinhos

Do cozimento da massa
Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo e sal conforme o tempo indicado na embalagem.
Escorra a água do cozimento e reserve.

Do recheio
Refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo.
Acrescente a carne e cozinhe até que ela esteja quase começando a fritar.
Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro e misture bem.
Em seguida, acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate e o catchup e um pouco de água para apurar o molho. Cozinhe tampado por 3 minutos.

Da montagem
Em um refratário de lasanha em rolinhos, despeje uma porção generosa de molho para forrar o fundo da travessa. Reserve também um pouco de molho para cobrir.
Com o restante do molho, recheie as massas de lasanha em rolinhos uma a uma. Abra a massa já cozida, adicione cerca de uma colher de recheio e enrole formando um rolinho de massa de lasanha.
Acomode os rolinhos de lasanha um ao lado do outro deitado para que o recheio não vaze.
Pegue o molho que estava reservado e adicione creme de leite e requeijão, misturando bem.
Espalhe sobre a sua lasanha em rolinhos e finalize espalhando queijo muçarela ralada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.
Retire do forno e aproveite desta lasanha em rolinhos.

Dicas Adicionais da Lasanha em rolinhos

  • Variações: Você pode substituir o frango por carne moída, cogumelos para uma versão vegetariana, ou experimentar diferentes tipos de queijo.

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