Lepinho frito, com apenas 2 ovos você faz esse bolinho delicioso

 

 

 

 

 

O site Mundo de Tudo traz hoje esta receita de Lepinho frito, pensada para quem ama cozinhar e experimentar novos sabores. Aqui, você encontrará um guia passo a passo, com dicas e truques para garantir que seu prato fique perfeito, além de sugestões de acompanhamentos para uma refeição completa e deliciosa.

Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica, explorando ingredientes frescos e combinações surpreendentes. Nosso objetivo é inspirar você a se aventurar na cozinha, descobrindo o prazer de criar pratos incríveis para compartilhar com amigos e familiares. Acompanhe nossas receitas e transforme cada refeição em um momento especial!

Ingredientes do Lepinho frito

  • 3 tabletes fermento biológico (45 g)
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 50 g manteiga
  • 250 ml leite
  • 1 pitada sal
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) farinha de trigo aproximadamente

Recheio do Lepinho frito

  • 500 ml leite
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) essência de baunilha

Para polvilhar:

  • 1 xícara (chá) açúcar refinado ou de confeiteiro

Modo de preparo do Lepinho frito

Massa

  1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
  3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

  1. Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
  4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe ou salpique o açúcar.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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