Limão espelhado, salve essa receita agora! Quando bater vontade é só fazer

• 2 latas de leite condensado
• 600ml de leite
• 2 limões sicilianos (só a a casca ralada)
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo do Limão espelhado

1. Em uma panela ferva o leite com a raspa de dois limões sicilianos.
2. Retire e deixe esfriar, com a panela tampada.
3. Coe o leite e descarte a raspa de limão.
4. Reserve.
5. Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até caramelar.
6. Despeje o açúcar caramelado sobre uma forma de 24cm de buraco no meio.
7. Reserve.
8. Coloque o leite condensado, o leite já fervido com a casca de limão e frio, e os ovos no liquidificador.
9. Bata bem e despeje o líquido sobre a forma caramelada.
10. Leve ao forno a 200º em banho-maria até firmar.
11. Retire e deixe esfriar.
12. Vire sobre um prato.
13. Sirva frio.

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