Linguiça no palito empanada perfeita para o lanche

• 1kg de batata rosa cozida
• 2 ovos médios
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• 240g de linguiça calabresa
• 200g de muçarela fatiado
• Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo da Linguiça no palito empanada

1. Em uma vasilha amasse 1kg de batata rosa cozida e deixar esfriar um pouco depois adicione 2 ovos médios.
2. Tempere com sal e pimenta à gosto depois é só misturar bem até obter uma massa, reserve.
3. Corte 240g de linguiça calabresa ao meio e coloque em palito de churrasco logo em seguida enrole na muçarela.
4. Cubra as linguiças com a massa reservanda e empane na farinha de trigo.
5. Para finalizar, leve para fritar em óleo quente, depois de frito, coloque em um recipiente forrado com papel toalha para escorrer.

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