Macarrão ao molho branco uma ótima pedida para seu almoço de domingo

• 500 g de macarrão talharim
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 1 brócolis cozido e picado
• 100 g de queijo muçarela
• noz-moscada e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervente e salgada abundante, coloque o talharim para cozinhar até ficar firme, segundo as instruções do fabricante.
2. Em uma tigela, coloque o leite e o amido de milho e misture até dissolver por completo.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar levemente.
4. Adicione a mistura de leite e amido e vá mexendo até começar a engrossar.
5. Acrescente o queijo parmesão ralado e tempere com o sal e a noz-moscada, deixando cozinhar por mais 3 minutos.
6. Junte o brócolis e o macarrão e misture bem, transferindo para uma travessa em seguida.
7. Cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
8. Agora é só servir essa delícia cremosa de macarrão ao molho branco no forno!

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