Macarrão de forno cremoso perfeito para um almoço de domingo

Para o cozimento do macarrão

• 2 colheres (sopa) de vinagre (para não manchar a panela de alumínio)
• 500g de macarrão tipo penne
• 1 colher (chá) de sal
• 4 litros de água quente para cozinhar o macarrão

Para a montagem do prato

• queijo muçarela ralado grosso a gosto ou outro queijo de sua preferência (para a finalização)
• 340g de molho pronto de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• sal (a gosto)
• 3 dentes de alho fritos
• 1 cebola cortada em rodelas e refogada com o alho
• pimenta-calabresa (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 pitada de orégano
• 400g de muçarela em cubinhos
• 400g de presunto em cubinhos 
• 500g de macarrão tipo penne cozido ao dente
• cebolinha picada (a gosto)
• 5 azeitonas verdes sem caroço, fatiadas  

Modo de preparo

Do cozimento do macarrão

1. Comece colocando uma panela no fogo com água e adicione o vinagre e o sal, deixando ferver.
2. Adicione então o macarrão e mexa por cerca de 2 minutos para evitar que grude, cozinhando até atingir o ponto al dente. 
3. Desligue o fogo, escorra e reserve.

Da montagem do prato

1. Em uma tigela coloque o molho de tomate pronto, o creme de leite e o sal, misturando bem. 
2. Adicione as cebolas cortadas em rodelas e refogadas com alho, pimenta-calabresa e pimenta-do-reino, misturando novamente. 
3. Acrescente o orégano, a muçarela e o presunto, misturando mais uma vez. 
4. Em seguida, adicione o macarrão, misture e incorpore a cebolinha e as azeitonas, mexendo mais uma vez. 
5. Transfira tudo para uma travessa de vidro refratário e cubra com queijo muçarela ralado grosso. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo gratine. 
7. Retire do forno, sirva e desfrute deste delicioso macarrão de forno cremoso! Bom apetite!

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