macarrão na panela de pressãomacarrão na panela de pressão
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  • 400g de carne moída 
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 sachê de tempero pronto (opcional)
  • colorau a gosto
  • cominho a gosto
  • 1 maço de cheiro-verde 
  • 1 lata de dueto (ervilha e milho-verde)
  • 1 sachê de extrato de tomate 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • ½  pacote de macarrão parafuso (250g)
  • 750mL de água 
  • sal a gosto
  • 200g de queijo muçarela picado

Modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola em uma panela de pressão com um fio de azeite.
  2. Quando dourar, adicione a carne moída e mexa bem, para ficar soltinha.
  3. Tempere com sal, colorau, cominho e tempero pronto.
  4. Em seguida, junte o tomate e o cheiro-verde.
  5. Assim que o tomate começar a  desmanchar, acrescente o milho e a ervilha.
  6. Misture bem e adicione o extrato de tomate.
  7. Entre com o macarrão e misture bem.
  8. Adicione agora a água, o creme de leite e metade da muçarela.
  9. Feche a panela e cozinhe por 5 minutos, contados a partir de quando a panela começar a apitar.
  10. Deixe a pressão sair, retire a tampa e transfira para uma travessa.
  11. Espalhe o restante da muçarela por cima.
  12. Sirva seu maravilhoso macarrão na panela de pressão!

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