Macarrão na panela de pressãoMacarrão na panela de pressão
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  • Óleo
  • 1 ½ linguiça calabresa
  • 3 dentes de alho picado
  • Páprica doce
  • Pimenta do reino
  • 500 gramas de macarrão tipo pene
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Água o quanto baste
  • Sal
  • ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão adicione o óleo e refogue a linguiça calabresa cozinhe até dar uma leve dourada.
  2. Adicione o alho e refogue. Tempere usando páprica doce e pimenta do reino.
  3. Junte o macarrão misturando bem. Coloque o extrato de tomate e água o suficiente para cobrir o macarrão.
  4. Adicione o sal a gosto, tampe a panela e leve para cozinhar até pegar pressão.
  5. Quando pegar pressão conte 6 minutos para terminar o cozimento.
  6. Desligue o fogo, tire a pressão da panela e crescente o creme de leite misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
  7. Agora é só levar para a mesa para servir e degustar esse maravilhoso macarrão na panela de pressão.

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