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- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 200 g de coco ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela de batedeira, dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme a instrução do fabricante.
- Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo, mexendo bem até ferver.
- Despeje o conteúdo da panela na batedeira e bata bem por cerca de 8 minutos, ou até ficar com consistência volumosa e firme.
- Em uma frigideira, coloque o coco ralado e leve ao fogo, mexendo até que ele doure levemente.
- Coloque o coco queimado sobre o fundo de uma assadeira.
- Passe o conteúdo da tigela para um saco de confeitar e dê forma às marias-moles sobre o coco queimado, polvilhando coco queimado por cima logo em seguida para grudar.
- Espere a maria mole endurecer em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
- Agora é só provar ou servir essa deliciosa maria-mole tradicional que comíamos na infância!
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