Massa de panqueca que fica perfeita e bem levinha para você rechear como quiser

• 2 colheres(sopa) de óleo ou azeite 
• ½ colher(chá) de sal 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 ovos

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o sal, a farinha de trigo, o azeite, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
2. Numa frigideira para panquecas, em fogo médio, levemente untada com azeite, coloque 1 concha da massa obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
3. Recheie como preferir, e depois se delicie com essa maravilha de massa de panqueca!

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