A massa para empadas ou massa podre, é famosa por sua cremosidade e consistência leve, quebradiça e que derrete na boca. Essa delícia você prepara facilmente e é bastante versátil, pois pode ser utilizada para o preparo de empadas ou empadões, quiches e tortas, combinando com recheios variados. Confira a receita e faça a irresistível massa para empadas, que todos em sua casa vão adorar!
Como fazer massa para empadas
Para o preparo da massa para empadas, os ingredientes necessários são: água, manteiga ou margarina, farinha de trigo, ovo, e sal. Inicialmente iremos passar a farinha pela peneira. Em seguida, com a manteiga em ponto de pomada, vamos misturá-la aos poucos à farinha, esfarelando com as mãos, até obter uma farofa. Então vamos adicionar o sal e o ovo, misturando até a massa ficar lisa e homogênea. Por fim, iremos cobrir a massa com plástico-filme e levar à geladeira por 30 minutos, para descansar. Passado esse tempo, você poderá usar sua saborosa massa para empadas nas preparações que desejar e certamente todas ficarão maravilhosas!
Ingredientes da receita de massa para empadas
- 400g de manteiga ou margarina (em ponto de pomada)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de água filtrada
Modo de preparo
- Primeiramente peneire a farinha de trigo.
- Em seguida, acrescente a manteiga aos poucos, e misture esses dois ingredientes para que se incorporem, até se obter uma farofa.
- Adicione o sal e o ovo, ligeiramente batido, sem parar de misturar a massa com as mãos.
- Junte a água aos poucos, mexendo sem parar.
- Vá mexendo até ficar uma massa bem lisa e homogênea.
- Cubra a massa com plástico-filme e leve à geladeira para descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, utilize a massa para empadas com o recheio que preferir!
Veja essa outra receita!
Pastel com massa de queijo e goiabada
Olá meus queridos e queridas, sejam bem-vindos, que tal hoje dar uma diferenciada, vamos aprender a fazer Pastel Com Massa De Queijo E Goiabada, mais uma receitinha para você fazer e diferenciar ai na sua casa, é dar água na boca né, então experimente, faça agora mesmo é super fácil de fazer, não tem segredo nenhum e fica com um sabor maravilhoso, não fique de fora dessa, faça também para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado, garanta já seus elogios, com certeza vai ter muitos. Então é só pegar seu caderninho e anotar toda a receitinha, siga o passo a passo, não tem erro agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa!
INGREDIENTES
- 700g de muçarela ralada
- 300g de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal à gosto
Recheio:
- Goiabada em pedacinhos
- Carne moída refogada com azeitonas
- Calabresa refogada com cebola
- Palmito
- Milho
- Recheios de sua preferencia!
COMO FAZER PASTEL COM MASSA DE QUEIJO E GOIABADA
MODO DE PREPARO
- Misture a muçarela e os ovos com as mãos, até formar uma massa homogênea.
- Adicione a farinha e continue a amassar, até misturá-la bem e formar uma massa lisa, homogênea e macia.
- Sem precisar descansar nem nada, você já pode abrir sua massa, rechear e fazer seus pasteizinhos (ou o que quiser).
- Coloque um pedaço da massa entre dois plásticos (para que não grude na bancada) e abra com um rolo.
- A massa não precisa ficar tão fina, afinal ela é cheia de queijo e sabor. Mais ou menos de 0,3 a 0,5 cm é ideal para fazer seus pasteizinhos.
- Com um potinho redondo corte a massa e retire os excessos. Recheie, feche bem e com um garfo aperte para finalizar e vedar bem os pasteis.
- Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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