Massinha frita deliciosa que minha avó preparava no nosso lanche da tarde

• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• água morna (o quanto baste) 

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, abra um buraco no meio da farinha e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó.
2. Com as mãos misture até formar uma mistura homogênea semelhante a uma farofa.
3. Aos poucos adicione a água morna, sovando bem após cada adição. Siga amassando bem a massa até que fique lisa, uniforme e não grude nas mãos.
4. Em uma superfície abra a massa com um rolo e corte em tiras de aproximadamente três dedos de largura. Em seguida, faça cortes diagonais nas tiras de massa, para formar losangos.
5. Em uma panela com óleo bem quente frite os losangos de massa em fogo médio até que esteja dourado.
6. Escorra o excesso de óleo das massinhas fritas em uma assadeira forrada com papel-toalha.
7. Sirva e aproveite esta deliciosa massinha frita!

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