Massinha frita um lanche fácil e delicioso que minha avó fazia para nós infância

• água morna (até dar o ponto)
• 1 ovo inteiro
• 500g de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga  

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo e em seguida, com as mãos, faça um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, misturando-os completamente. 
2. Acrescente gradualmente água morna até obter uma massa firme. 
3. Quando a massa estiver bem misturada, amasse-a até que fique lisa e desgrude das mãos, sem a necessidade de sovar. 
4. Em seguida, estenda a massa com um rolo e corte tiras com cerca de três dedos de largura. Faça cortes diagonais para formar losangos. 
5. Aqueça o óleo em uma panela (sem superaquecer) e frite os losangos até dourarem. 
6. Forre uma forma com papel-toalha, retire os losangos do óleo e deixe escorrer. Se preferir passe no açúcar com canela e está pronto para desfrutar da sua deliciosa massa frita!

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