Merengue de morango perfeito e muito fácil de fazer

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 3 gemas de ovo
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 500 ml de creme de leite para chantilly
• 3 caixas de morango higienizados
• 200 g de suspiro

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e mexa para dissolver completamente.
2. Acrescente as gemas, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
3. Leve a panela ao fogo baixo e misture constantemente até engrossar.
4. Desligue o fogo e transfira para uma tigela, cobrindo com plástico filme e deixando em contato com o creme.
5. Em uma tigela de batedeira, coloque o creme de leite para chantilly e bata até formar picos firmes.
6. Em um refratário, coloque uma camada de chantily, nivelando bem.
7. Cubra com metade do creme já frio, cobrindo em seguida com os morangos picados, reservando alguns para decorar.
8. Triture metade dos suspiros e espalhe por cima dos morangos.
9. Coloque o restante do creme e o chantilly, nivelando bem.
10. Decore com os suspiros e os morangos e leve à geladeira para ficar bem gelado.
11. Agora é só saborear essa delícia de merengue de morango com toda a família!

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