Mini pizza de calabresa perfeita para o lanche

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ⅓ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite

Recheio

• 1 calabresa grande picada
• 1 cebola pequena picada (opcional)
• 10 colheres (sopa) de molho de tomate
• Orégano a gosto
• 3 fatias de queijo prato
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ¼ pote de requeijão

Modo de preparo da Mini pizza

Massa

1. Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o final.
2. Posteriormente, adicione o fermento.
3. Divida a massa em 12 porções e leve uma por vez para uma frigideira.
4. Deixe dourar de um lado e vire, adicione o recheio.
5. Tampe e deixe o queijo derreter.

Recheio

1. Doure a calabresa na manteiga e acrescente o requeijão, se preferir, adicione também a cebola ralada em rodelas (opcional).
2. Passe o molho de tomate na massa e acrescente a calabresa dourada.
3. Termine com queijo prato e orégano.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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