Mousse de chocolate tradicional

• 200 gramas de creme de leite 
• 3 ovos com claras e gemas separadas 
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido ou chocolate branco
•  3 colheres de açúcar (caso use o chocolate meio amargo)

Modo de preparo 

1. Inicialmente, bata as claras em neve e reserve por alguns minutos. 
2. Depois, em uma batedeira coloque as gemas com o açúcar e adicione o chocolate derretido. 
3. Em seguida, adicione o creme de leite e bata por alguns minutos até misturar. 
4. Posteriormente, acrescente as claras batidas em neve e mexa com auxílio de um fouet. 
5. Por fim, coloque em uma tigela e leve à geladeira até firmar. Depois, é só servir. 
6. Bom apetite!

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