Mousse de doce de leite

A mousse de doce de leite  fácil você prepara de forma simples, fácil e prática e fica simplesmente deliciosa. Ideal para ser servida como sobremesa após uma de suas refeições, essa mousse que utiliza poucos ingredientes no preparo é tão levinha, que chega a derreter na boca. Então não perca tempo. Confira a receita e faça hoje mesmo a espetacular mousse de doce de leite fácil, que todos vão adorar!

Como fazer mousse de doce de leite fácil 

Para a receita da mousse de doce de leite fácil, os ingredientes necessários são: leite condensado cozido na pressão, creme de leite, açúcar e claras de ovos. Para o preparo, vamos misturar o leite condensado cozido com o doce de leite. Na sequência, vamos derreter o açúcar juntamente com as claras, em banho-maria, e bater essa mistura na batedeira, até triplicar de volume. Finalmente, vamos misturar as claras batidas com o doce de leite, colocar em tacinhas e levar para gelar por pelo menos, 4 horas. Após esse tempo, sua irresistível mousse de doce de leite fácil já pode ser servida e apreciada, bom apetite!

Ingredientes da receita de mousse de doce de leite

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
• 3 claras de ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite condensado cozido com o creme de leite sem soro  e reserve.
2. Pegue uma vasilha de vidro e misture as claras e o açúcar.
3. Em fogo baixo, leve ao banho-maria, sem parar de mexer, até que  o açúcar derreta.
4. Faça o seguinte teste para saber se o açúcar derreteu: coloque um pouco da mistura entre os dedos e aperte, se sentir grãos de açúcar, deixe a mistura aquecer um pouco mais.
5. No entanto, atente-se ao tempo de aquecimento da mistura, pois a clara não pode cozinhar.
6. Assim que não sentir mais o açúcar, transfira a mistura para batedeira e bata, até triplicar de volume.
7. Acrescente misturando suavemente as claras batidas no doce de leite com creme de leite.
8. Coloque a mousse em tacinhas e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
9. Sirva gelada e delicie-se com sua maravilhosa mousse de doce de leite fácil!

Veja essa outra receita!

Bolo recheado com mousse de 4 leites

ingredientes do recheio

• 1 caixinha de chantilly batido conforme a descrição da embalagem
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 e 1/2 xícara de leite Ninho
• 6 bombons picados

ingredientes do bolo

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

ingredientes do chantininho

• 120 gramas de leite em pó
• 8 gramas de emulsificante
• 500 ml de chantilly bem gelado

modo de preparo do recheio

1. Separe o chantilly e reserve.
2. Coloque os demais ingredientes em uma panela.
3. Leve ao fogo e cozinhe até soltar do fundo da panela.
4. Espere esfriar e acrescente o chantilly.
5. Guarde na geladeira.

modo de preparo do bolo

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar.
2. Em seguida coloque a água, o leite e o óleo.
3. Adicione a farinha e o fermento.
4. Bata até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada com papel manteiga.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos.
7. Desenforme quando esfriar e corte em duas ou três partes iguais.
8. Coloque o recheio e encaixe as partes.

modo de preparo do chantininho

1. Misture todos os ingredientes.
2. Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos.
3. Deixe descansar na geladeira por 40 minutos.
4. Decore o bolo com o chantininho. Bom apetite.

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