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- 700g de mamão maduro
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 creme de leite (200g)
- 150ml de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor obs: a embalagem vem 2 envelopes no total (24g) usei 1 nessa receita (12g)
- 5 colheres de água
Modo de preparo do Mousse de mamão
- Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
- Dissolva a gelatina em banho-maria ou no microondas.
- Bata no liquidificador o mamão, o creme de leite, o leite condensado e o leite (ou água).
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente.
- Despeje o mousse em um refratário e leve para gelar por pelo menos 4 horas (idealmente, de um dia para o outro).
Dicas:
- Utilize um mamão bem maduro para um sabor mais intenso.
- O leite pode ser substituído por água se você não gostar ou tiver intolerância ao leite.
- Cubra o mousse com plástico filme antes de levar para gelar.
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