Mousse de mamãoMousse de mamão
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  • 700g de mamão maduro
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 creme de leite (200g)
  • 150ml de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor obs: a embalagem vem 2 envelopes no total (24g) usei 1 nessa receita (12g)
  • 5 colheres de água

Modo de preparo do Mousse de mamão

  1. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
  2. Dissolva a gelatina em banho-maria ou no microondas.
  3. Bata no liquidificador o mamão, o creme de leite, o leite condensado e o leite (ou água).
  4. Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente.
  5. Despeje o mousse em um refratário e leve para gelar por pelo menos 4 horas (idealmente, de um dia para o outro).

Dicas:

  • Utilize um mamão bem maduro para um sabor mais intenso.
  • O leite pode ser substituído por água se você não gostar ou tiver intolerância ao leite.
  • Cubra o mousse com plástico filme antes de levar para gelar.

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